Пахифитум — ещё один представитель семейства Толстянковых, чьё название с греческого переводится как «толстое растение», и это имя идеально описывает его внешность. В природе эти суккуленты обитают в основном на скалистых склонах Мексики, где им приходится цепляться за трещины в камнях на высоте до полутора километров. Род невелик: по разным оценкам, он включает от десяти до двадцати пяти видов, и систематики до сих пор спорят о точных границах между ними. В комнатных условиях пахифитумы остаются миниатюрными, редко вымахивая выше 10–15 сантиметров, что делает их идеальными для мини-садиков и флорариумов. Самый знаменитый вид — пахифитум яйценосный (Pachyphytum oviferum), чьи округлые матовые листья напоминают небольшие сливы или леденцы пастельных тонов. За эту форму и нежный сизый оттенок в народе его прозвали «жемчужным растением» или «сахарным миндалём», а в англоязычных странах закрепилось название «moonstone» — лунный камень. Густой восковой налёт, покрывающий листья, выполняет сразу две задачи: защищает от палящего солнца и уменьшает испарение влаги. Если случайно стереть этот налёт пальцами, на этом месте останется тёмный след, и восстановится он очень не скоро — поэтому брать пахифитум за листья не рекомендуется. От эхеверий, с которыми их часто путают, пахифитумы легко отличить по более «пухлым» и рыхло расположенным листьям, а также по цветоносу: их цветки раскрываются не одновременно, а по очереди, начиная с нижних. Ещё одна подсказка — листья пахифитумов не имеют острых кончиков, они всегда притуплённые или округлые, словно камешки, обкатанные морем. В жару и засуху растение подаёт чёткий сигнал: листья слегка сморщиваются, становятся мягковатыми — значит, пора полить. Перелив для пахифитума страшнее любой засухи: в сырой земле он загнивает за несколько дней, тогда как без воды может продержаться месяцами. Селекционеры полюбили этот род за его «контактность»: пахифитум легко скрещивается с эхевериями, давая межродовые гибриды пахиверии, и с седумами, рождая пахиседумы, которые часто превосходят родителей по декоративности. Благодаря своей медлительности и нетребовательности, пахифитум прекрасно подходит для занятых людей, которые хотят иметь живую скульптуру на подоконнике без лишних хлопот.