Котиледон ундулата — это суккулент с кустарниковой формой роста, вытягивающийся до полуметра и выше. Его листва выделяется необычной конфигурацией: широкие ромбовидные пластины имеют волнистый край, создающий эффект жатых складок. Густой восковой слой серебристого оттенка укрывает поверхность листьев, придавая им сходство с обработанным камнем и защищая от палящих лучей. Побеги взрослого экземпляра древеснеют, а в период цветения на нем появляются поникшие бутоны теплых красноватых тонов
